KONKURRENCE - Vind vaffelforme fra Lékué

Kagetur i Dyrehaven …. En speciel oplevelse!

Kager_Peter_Liep_Ditte_Julie2Jeg har idag været på kagetur i Dyrehaven. Men ikke bare hvilken som helst kagetur. Ude i Dyrehaven ligger en lille perle af ældre dato, som ligger lige op til Bakken. Jeg taler her om Peter Lieps Hus. Peter Liep har en særlig historie og en helt særlig aura.

Jeg havde idag den udsøgte fornøjelse at afholde “bagekursus” for kokke og køkkenpersonale hos Peter Liep! Peter Liep havde kontaktet mig, og spurgt om jeg kunne trylle nogle kagerkreationer frem, som passede til huset, historien og alt det de står for. Jeg har idag undervist køkkenet i 3 kager, som jeg mener Peter Liep burde have på menuen.

Skærmbillede 2017-04-24 kl. 21.02.20
Kager_Peter_Liep_Ditte_Julie1

Efter de havde set flere af mine kager med marmoreret marcipan, ville de naturligvis også lege med det smukke bånd 😉

Kager_Peter_Liep_Ditte_Julie

Jeg har virkelig nydt denne her opgave, og må ærligt indrømme jeg er VANVITTIG stolt af, at have hjulpet dem og udviklet opskrifter til huset. Jeg håber sådan folk vil tage godt imod det, og nyde en god kop kaffe og et stykke kage næste gang der gås en tur i Dyrehaven eller en tur på Bakken. Jeg har gjort mit for at Peter Liep kan lave nogle virkelig gode kager, og jeg tror virkelig det køkken kan trylle. Jeg har nydt at være sammen med personalet idag. Hold nu k*ft en sjov shagon der er i sådan et køkken 🙂 Men de er super seje!!

De roste mig en del for mit arbejde, og må ærligt sige – jeg blev simpelthen så glad, nærmest lykkelig! For lad os være ærlige. De er uddannet kokke og smørbrødsjomfruer mv. og jeg er “bare” en KÆMPE kagenørd, som nu skal undervise dem, og lære dem en hel masse om det jeg nu engang har lært mig selv. Men man skal ikke underkende ens passion, den kan få én absurdt langt, og jeg er drevet af passion, lyst, vilje og nysgerrighed indenfor mit “fag”. Det var en speciel oplevelse med ros fra sådanne folk!

Derfor har denne dag på rigtig mange måde være FANTASTISK !!!

Kager_Peter_Liep_Ditte_Julie3

Kager_Peter_Liep_Ditte_Julie4

Kager_Peter_Liep_Ditte_Julie5

Kager_Peter_Liep_Ditte_Julie6

Kager_Peter_Liep_Ditte_Julie7

Jeg tør godt at sige, at det ikke var mit sidste besøg hos Peter Liep, men I skal nok få lov at følge med 😉 Også selvom det kun bliver som gæst – griner!!!

Gode oplevelser kan man ikke få for mange af!!!

Jeg tog lidt kage med hjem, og tog lidt flere Ditte billeder af en af kagerne. Kagen er GLUTENFRI og NØDDEFRI.

Kager_Peter_Liep_Ditte_Julie8

Kager_Peter_Liep_Ditte_Julie9

Kager_Peter_Liep_Ditte_Julie10

   

8 kommentarer

  • Gitte

    Kagen med brombær på toppen ser FANTASTISK ud!!!! Den vil være perfekt til mine kollegaer på fredag – på min sidste arbejdsdag.. Har du en opskrift på denne skønhed?

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • dittejulie

      Den er desværre udviklet til Peter Lieps Hus, så ikke en jeg lige ligger inde med 🙂 Desværre.

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Maria B

    De er SÅ søde ude på Peter Lieps, og laver virkelig god mad! Vi holdte vores bryllup der sidste år, så jeg er måske en smule bias, men altså – et godt kagebord er jo lige i øjet når man har gået en lang tur i dyrehaven! 😀

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Sine

    Fantastisk indlæg Ditte <3

    Så meget fortjent at det lige netop er dig de har udvalgt, for ingen som dig kan lave så fantastisk kager. Er blæst bagover, og elsker simpelthen at følge med på sidelinjen.

    De ser så fantastisk ud, skal helt klart besøg og smage hvis vi kommer på de kanter.

    Den passion du har for dine kager, og det du laver er helt fantastisk <3

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Nikoline

    Hej Ditte <3 rigtig godt indlæg vil jeg starte med at sige 🙂

    Det jeg egentlig gerne vil vide er; om Karla er blevet ble-fri som i gerne ville have hende til at være for nogle måneder siden? Det er ikke for at snage eller noget i den retning, overhovedet – jeg var bare nysgerrig;)

    En anden ting er, at jeg synes, Karla taler helt utrolig flot! Jeg har kun hørt hende sige noget i nogle videoer, men det er rigeligt til at jeg kan høre at hun taler helt rent, hvilket er meget flot 🙂

    Kh Nikoline

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Ditte Julie Jensen

      Hej Nikoline

      Tusind tak for dine søde ord 🙂 !!!!
      Karla er meget vabalt fremme, men på andre områder, som bleen – der er vi langt tilbage 😀 Karla har endnu ikke smidt bleen.
      Kh Ditte

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Christina

    Komemr der en opskrift søde Ditte ?:)

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

KONKURRENCE - Vind vaffelforme fra Lékué