Mini citrontærter med pistaciekaramel og saltet marengs

Jeg indrømmer blankt, at jeg har en svaghed for citronfromage! Jeg synes en citrontærte en noget af det bedste. Jeg har her prøvet at lave en forårs-påske-citrontærte. Portionsanrettet og nemme at gå til, når det kommer til at nyde dem. Disse mini citrontærter med pistaciekaramel, citronfromage og saltet marengs er...

Citroncupcakes med lemoncurd og marengs

Super lækre og friske citroncupcakes med lemoncurd og marengs. De smager virkelig lækkert! Masser af smag og en lækker friskhed! Jeg er helt vild med dem. Citroncupcakes med lemoncurd og marengs Ca. 12-15 stk.  Citroncupcakes: 60 g smør, blødt 200 g lyst rørsukker 1 vaniljestang 180 g hvedemel 1 tsk...

Fransk citrontærte med blåbær

En ægte klassiker, hvis du spørger mig! Jeg er fuldstændig forelsket i kombinationen af den sprøde mørdej-bund, den syrlige citroncreme med et tvist at blåbær og den lækre luftige marengs. Man ser ofte disse franske citrontærter med små dutter af marengs, men jeg har prøvet at tænke lidt anderledes og lavet...

Sommerkage

Let sommerkage med marengsbunde og hindbærskum: Den er super let at lave, og er knald god til en varm sommerdag. 🙂 Marengsbunde: 6 past. æggehvider 300 g sukker 1 spsk citronsaft 1 vaniljestang Skrab kornene ud af vaniljestangen og bland dem med lidt af sukkeret. Pisk æggehviderne lidt inden sukkeret...