Mini rabarberkager med pistaciemarcipan

Jeg har simpelthen så mange rabarber i min have, og så længe det er sommer synes jeg det er synd at fryse dem ned. Vil så gerne nyde, at jeg kan bruge dem friske! Jeg lavede en masse rabarbermousse på et tidspunkt, og havde en del tilovers, som jeg frøs...

Rabarberlagkage med nøddebund, hvid chokolade og jordbær

Denne rabarberlagkage indeholder en nøddebund med bagte rabarber og hvid chokolademousse. Toppet med moussebomber af jordbærmousse og rabarbermousse. Et rabarberfarvet marcipanomslag med masser af blomster mv. En rigtig forårs rabarberlagkage! 🙂 Rabarberlagkage med nøddebund, hvid chokolade og jordbær Til ca. 25 mennesker Nøddebunde 300 g hasselnødder 210 g mandler 3...

Rabarberlagkage

Min kære mor havde fødselsdag, og mine rabarber i haven var klar til at blive høstet 🙂 Så jeg skulle naturligvis lave en rabarber lagkage til min mors fødselsdag.   Jeg er selv blevet rigtig glad for resultatet 😀 Synes den er så fin og lige, som den så ud...