Julesmåkager – gør dine julegaver personlige

skaermbillede-2016-12-23-kl-09-54-49Julesmåkager – gør dine gulegaver personlige eller giv en julesmåkage i gave.

Hvis du ligesom jeg elsker at forkæle dine gæster og ikke mindst dem, som du giver gaver. Jeg synes gaveindpakning skal være hyggelig og personlig. I år har jeg dekoreret alle vores julegaver med en lille lækker julesmåkage med julens mange krydderier.

skaermbillede-2016-12-23-kl-09-53-47

JULESMÅKAGER
ca. 50 str.

Lysesmåkager
1 tsk stødt ingefær
1/2 tsk stødt nellike
1/2 tsk stødt kanel
200 g hvedemel
75 g flormelis
100 g blødt smør
2 æggeblommer

Sigt krydderier, mel og flormelis ned i en stor skål og ælt smørret ind i melet. Tilsæt æggeblommer og ælt dejen til den samler sig. Kom småkagedejen i en pose og læg den på køl i 30-60 min. Udrul dejen i lidt mel på køkkenbordet, og udstik dine småkager med dine forme du har og ønsker. Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem ved 185 grader varmluft i 8-12 min. Lad dem køle af på en rist.

Mørksmåkage
2 tsk peberkagekrydderi
200 g hvedemel
75 g flormelis
100 g blødt smør
2 æggeblommer

Sigt krydderier, mel og flormelis ned i en stor skål og ælt smørret ind i melet. Tilsæt æggeblommer og ælt dejen til den samler sig. Kom småkagedejen i en pose og læg den på køl i 30-60 min. Udrul dejen i lidt mel på køkkenbordet, og udstik dine småkager med dine forme du har og ønsker. Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem ved 185 grader varmluft i 8-12 min. Lad dem køle af på en rist.

Glasur
50 g flormelis
10-12 g past. æggehvider
lidt guld og sølv dust

Rør formelis og æggehvider til en sej og blank glasur. Pensle dine småkager med lidt guld og/eller sølv dust og dekorere dem med glasur som du synes.

skaermbillede-2016-12-23-kl-09-53-57 skaermbillede-2016-12-23-kl-09-54-19 skaermbillede-2016-12-23-kl-09-54-37 skaermbillede-2016-12-23-kl-09-54-49

GemGem

VISSKJUL Kommentarer (0)

Skriv en kommentar

Your email address will not be published.

Instagram