Kageminder

149,00 kr.

Kageminder er mine 40 fortolkninger af klassiske danske kager, som der knytter sig et minde til. Nogle af minderne er mine egne, andre kommer fra mine læsere og så er der de kager, vi alle sammen har et forhold til. Jeg har givet alle kagerne et løft til en ny og mere moderne udgave, så der kan skabes nye minder.

Mine kageminder er med mig hver dag, og det er dem, der inspirerer mig til at bage. Når jeg dufter til en ingrediens, smager en kage eller går forbi kagevinduet hos bageren, minder det mig om begivenheder, mennesker og stemninger. De kager, jeg altid fik hos min morfar, de kager, som altid blev serveret til fødselsdagen eller den is, min far og jeg altid købte på vej hjem fra ridning. Det, synes jeg, er det allersmukkeste ved kager – og ved kageminder.

Niveau: For dig, som har forståelse for bagværk (øvet)

Gem signering
Gem signering

Bruges i bogen