Mandelnougat

Mandelnougat fra Elmelund Chocolatier, lavet af nogle af verdens bedste mandler, primært fra Valencia i Spanien, men for at opnå den helt rigtige smag, er der også tilsat udvalgte italienske mandler. Jeg bliver tit spurgt om, hvad mandelnougat er. Det er i sin enkelthed en nougat med smagen af mandler, som du kan bruge præcis, som du ville have brugt en “almindelig” nougat. Smagen er fantastisk, og du må ikke snyde dig selv for at bruge den i for eksempel den sommerkage, som du ser herunder.

Produktinformation 

Ingredienser: Rørsukker*, mandler* (44 %), kakaosmør*

* = Økologisk

Kan indeholde spor af mælk, hasselnødder og soja

Opbevaring: Mørkt, tørt og ikke for varmt 

Nettovægt: 150g

Næringsindhold/100 g 

Energi: 2354 kJ / 565 kcal

Fedt: 36 g

heraf mættede fedtsyrer: 8,8 g

Kulhydrat: 47 g

heraf sukkerarter: 47 g

Protein: 10 g 

Salt: 0 g

Kostfibre: 5,6 g