Ditte Julie Jensen

Velkommen til Vores Bagefællesskab

Mit navn er Ditte Julie. Jeg er kagebogsforfatter, indehaver og designer bag bage- og stelserien By Ditte Julie og iværksætter. Jeg formidler hver dag det søde liv, og jeg har glædet mig til at kunne byde dig velkommen til Vores Bagefællesskab.

2022

Konfirmation

Skal du stå for konfirmationskagen i år? Så er min anbefaling til dig, at du tager et kig efter en god kage i Klub Ditte Julie eller min bog Mærkedage. For mange er konfirmationen den første store fest, hvor både familie og venner er inviteret, så det er selvfølgelig en mærkedag, der skal markeres med manér.

Brombærlagkage 3

Festlige kager til konfirmationen

Æblemoussekage 1
Dekonstrueret gammeldagsæblekage
Æblelagkage 1
Æblekage m. æblegrød og marcipan
Kirsebærdrøm 2
Kirsebærdrøm
Jordbærtærte 3
Jordbærtærte m. pistacie
Hyldeblomst og hindbærkage 1
Hyldeblomst-hindbærkage
Stikkelsbærkage 1
Stikkelsbærkage m. pistacie

Du kan godt bage en mandelmazarin

Du må endelig ikke lade dig skræmme af pynten på mine kager. Se bare denne lækre mandelmazarin med æble. Bag Y’et, marcipanbåndet og blomsterne gemmer der sig en simpel hverdagskage, som smager helt fantastisk. Med netop denne opskrift ønsker jeg at vise, hvordan simple hverdagskager kan løftes til et nyt niveau. Eller måske den slet ikke skal løftes til et nyt niveau, for jeg lover dig, at den også smager virkelig godt i en bradepande med simpel pynt.

Mandelmazarin 2

Nemme kager til konfirmationen

Mærkedage

Den perfekte konfirmationsgave

Mærkedage er den perfekte konfirmationsgave til dig, som skal til fest hos en konfirmand, der elsker at bage. Bogen er fuld af inspiration til alle årets højtider: fastelavn, påske, konfirmationer, studentergilde, fødselsdag, dåb, bryllupper, pride, halloween, jul og nytår. Bogens 42 opskrifter er begyndervenlig og gode klassiske opskrifter, som bare smager godt.

IMG_2150-min

Mærkedage

Konfirmation, studentergilde, reception og alle de andre sommerfester

P2120043-min
P2140017-min
P4130483-min
P4150526-min
P2210086-min
P4170548-min

Set på Instagram @bydittejulie

Hvad er Klub Ditte Julie?

  • Opskrifter på kager, bagværk og hverdagsmad
  • Online bagekurser for nybegyndere, øvede og børn samt how to videoer på chokoladetemperering, glaze og meget mere
  • Videoguides og opskrifter til alle forme i min bage- og stelserie By Ditte Julie
  • Et online forum, hvor klubmedlemmer søger hjælp, vejledning og inspiration til bagningen
Christianshavnerkage 2

How to videoer og bagekurser

Chokoladeform
Chokoladedekoration med kakaosmør
Ditte Julie pudser en chokoladeform
Pudsning af chokoladeform
Gærdej der spændes op
Spænd en gærdej op
Lukning af snegle
Lukning af snegle

Ditte Julie fortæller

Et samlet univers

Jeg har længe haft et kæmpe ønske om at smelte mit univers endnu mere sammen. Sådan har det ikke altid været, men nu har min shop, blog og klub taget helt nye højder og er blevet samlet her på siden. Shop de lækreste ingredienser hjem til din bagning på min shop, læs om livsstil og nyheder på bloggen og blev medlem af Klub Ditte Julie for at få mest mulig ud af siden. Med et login til Klub Ditte Julie får du fuld adgang til alle mine opskrifter, online bagekurser, how to videoer, opskrifter af gæstebagere, et online bageforum og meget mere.

Bøger

Til nybegynderen

Tid til kage og Mærkedage er begyndervenlige bøger til dig, som elsker at bage, men har brug for hjælp og vejledning til bagningen.

Bøger

Til den øvede

Kageminder og Sommerdrømme er til dig, som allerede har forståelse for bagværk og mestre teknikker som chokoladetemperering og ved, hvordan man støber en mousse.

Hønsesalat5-min

Salte opskrifter

Livsstil

Min livsstilsblog

Min blog har fulgt mig i mange år. Den startede som en dagbog for mig under Den Store Bagedyst tilbage i 2015, og har siden fulgt min rejse og ikke mindst min forretning. På bloggen finder du gamle mandags tanker, øv- og opture, rejseinspiration, hudpleje- og makeup rutiner og generelt, hvad jeg har haft på hjerte gennem tiden. Der gemmer sig også en masse gratis opskrifter.

Ditte Julie
    Kurv
    Din kurv er tomGå til shop
      Calculate Shipping