15. november 2017
Brunkager // spiseligt julepynt med GreenGate
Ingredienser
Brunkagedej
125 g smør
200 g mørk sirup
150 g brun farin
2 tsk CAKE FACTOR, mit kagekrydderi
2 tsk natron
1 æg, str. M/L
500 g kage hvedemel eller alm. hvedemel
et nip salt
Glasur
lidt flormelis
lidt vand
evt. pastafavre efter ønske
Fremgangsmåde Udskriv
Brunkagedej
Kom smør, sirup og brun farin op i en gryde og bring massen i kog. Tilsæt krydderiet og natron, og lad massen boble let op og tag gryden af varmen. Lad det køle lidt af. Sigt melet i en røreskål og kom den lune smørblanding op til melet. Rør det sammen på en røremaskine. Tilsæt ægget og rør dejen homogen. Kom brunkagedejen i en frostpose og læg den på køl natten over. (Dejen kan holde sig på køl i 3-5 dage).
Rul dejen ud og udstik de julemotiver du ønsker (husk at stikke små huller i kagerne, hvis du ønsker de skal hænges op). Bag brunkagerne ved 180 grader varmluft i 8-10 minutter.
Glasur
Rør flormelis og vand sammen til en sej glasur og dekorer dine brunkager som du ønsker – brug evt. billedet til inspiration.
Brunkager med GreenGate
Lad julehyggen komme helt tæt på! Brunkager forklædt som julepynt, også er de endda spiselige!
Det er ikke kun hyggeligt at lave brunkager! Men duften i hjemmet og hele hyggen ved at bage dem sammen med min datter og høre de første julesange på anlægget, det er ægte julehygge! Vi er begyndt at komme i ægte julestemning og jeg ELSKER det! Jeg er simpelthen et ægte jule-hygge-menneske (hvis man kan sige det). Vi har tryllet disse brunkager om til spiseligt julepynt, som har gjort det til en sandfornøjelse at være i køkkenet med min datter.
Sponsoreret af GreenGate
Jeg beklager, men jeg har simpelthen ikke kunne finde et pænt lille juletræ så tidligt, så det måtte blive smukke flotte grene. Håber I kan fornemme julehyggen alligevel!
Karla og jeg har sammen pyntet op til jul i det lille køkken med de fineste brunkager og julekugler fra GreenGate.
Al julepynten, forklæder, grydelapper og dåser er fra GreenGate – du kan finde forhandlerliste på deres hjemmeside. Personligt synes jeg Finenordic.dk har det bedste udvalg af GreenGate, her kan du finde det meste (min personlige mening).
GreenGate, Karla og jeg har lavet en lille jule-stemnings-video. Jeg elsker at være i køkkenet med Karla, og der er ingen tvivl om, at hun elsker det lige så meget som jeg!
Med alt dette vil jeg blot ønske dig en GLÆDELIG JUL.
Udvalgte bøger
