20. december 2016
Havregrynskugler deluxe
80-100 kugler
Ingredienser
Havregrynskugler deluxe med solbærkokos
50 g god mørk chokolade, 60-70 %
100 g smør
200 g havregryn
200 g brun farin
160 g kokosmel
100 g kakao
1 tsk mandelessens (kan undlades)
1,5 dl piskefløde
2 spsk kokosmel (til at trille dem i)
1 spsk solbærstøv (til at trille dem i)
Fremgangsmåde Udskriv
Havregrynskugler deluxe med solbærkokos
Hak chokoladen groft, og smelt chokoladen sammen med smørret i en tykbundet gryde. Kom havregryn, brun farin, kokosmel og kakao op i en stor skål. Tilsæt den smeltede chokolade-smørblandingen, mandelessens og piskefløde. Ælt det hele godt sammen med hænderne. Tilsæt evt. lidt mere fløde, hvis den ikke er fast nok. Tril en masse havregrynskulger og tril dem i en skål, hvor kokosmel og solbærstøv er blandet sammen.
Deluxe havregrynskugler – Velbekomme 🙂
Herhjemme er havregrynskugler et kæmpe hit, særligt hos Karla – hun elsker at være med til at lave dem og ikke mindst at spise dem – shit hun kan spise mange 😉
Jeg synes personligt de tradtionelle havregrynskugler er en smule kedelige, så derfor tilsætter jeg altid smeltet chokolade og lidt mandelessens. Triller dem oftes i kokos blandet med et eller andet – idag blev det solbærstøv, og det er IKKE sidste gang vi gør det – mums det blev godt!
Udvalgte bøger
