Dessert til morgenmad // Regnbue chiagrød med kakao, vanilje og hindbær
1. september 2017

Dessert til morgenmad // Regnbue chiagrød med kakao, vanilje og hindbær

ca. 2 personer eller 2 dage
Glutenfri
Sukkerfri

Ingredienser

Kakao chiagrød

1 spsk chiafrø
1,5 dl sojamælk med kakao smag
1 spsk skyr

Vanilje chiagrød

1 spsk chiafrø
1,5 dl sojamælk med vanilje smag
1 tsk vaniljepulver
1 spsk skyr

Hindbær chiagrød

1 spsk chiafrø
1,5 dl sojamælk neutral eller mandelmælk
2 tsk hindbærstøv
1 spsk skyr

Fremgangsmåde Udskriv

1

Kom sojamælkmælk/mandelmælk og chiafrø op i en bøtte – hver sin bøtte. Pisk det let sammen og pisk et par gange inden bøtten med chiagrød sættes på køl natten over (pisk vaniljepulver i den med vanilje og hindbærstøv i den med hinbær) . Om morgen røres grøden op med skyr. Anret med kakao chiagrød i bunden af et glas eller skål, og herefter vanilje chiagrød og til sidst hindbær chiagrød.

Pynt af med kakaonibs, lidt bær/tranebær og hindbær (hvad du har).

TIP – det er vigtigt du pisker i chaigrøden for at undgå, at chiafrøene falder til bundes og bliver en stor geléklat. Pisk derfor let i mælken med frø et par minutter inden den stilles på køl. Brug et piskeris.

En morgenmadsherlighed

Jeg kan simpelthen ikke få nok af denne lille morgenmadsherlighed! Dessert til morgenmad nu som regnbue chiagrød med kakao, vanilje og hindbær.

Chiagrød på denne måde er som at spise dessert til morgenmad (hvis du spørger mig). Jeg synes det er så lækkert for øjet og ikke mindst min mave. MUMS! Jeg gik og handlede med Karla og fik et flash back til barndommen da jeg så en vanvittig dårlig regnbueis bøtte. Fik straks tanken “regnbue chiagrød”.

Nu har jeg ret mange forskellige variationer af sojamælk, havredrik og mandelmælk, brug hvad du synes og bedst kan lide. Alm. komælk kan også anvendes.