1. juli 2018

Nye bagekurser for efteråret 2018

Nye bagekurser

Weee… Så blev det endelig tid til at fortælle lidt om mine nye bagekurser for dette efterår! Nye datoer for bagekurserne samt hvad vi skal lave 🙂

Det hele vil foregår ude hos Miele i deres showroom i Glostrup og Vejle, som det plejer. Dog er det mig selv, som står for tilmeldingen denne gang. I kan købe plads på mine hold ved at klikke på datoerne længere nede.

HVAD SKAL VI LAVE?

Lagkagekursus med chokoladetemperering

Drømmer du også om at mestre temperering af chokolade, piskning og opsprøjtning af et smukt flødeskumslåg samt at kunne lave de helt rigtige og luftige lagkagebunde, så skal du hoppe med på mit bagekursus i dette efterår. Vi skal lave en klassisk lagkage med nye teknikker og et smukt ydre af tempererede chokolade.

Jeg hjælper og giver masser af gode råd, hvis konsistensen ikke helt bliver som ønsket og lagkagebunden driller. Jeg vil tage dig igennem et lærerigt lagkagekursus med chokoladetemperering og sprøjteteknikker. Alle de hemmelig tricks og teknikker vil bliver berørt på kurset.

Dette er lagkagen vi skal bage og lave en masse teknikker omkring.