Spiselige bordkort – Juleinspiration
17. december 2016

Spiselige bordkort – Juleinspiration

Ingredienser

Peberkagedej

125 g smør
200 g mørk sirup
150 g brun farin
1/2 citron, skallen
1/2 tsk stødt sort peber
1 tsk stødt ingefær
1 tsk stødt nelliker
1 tsk stødt kardemomme
1 tsk lakridspulver
3 tsk kanel
2 tsk natron
1 æg, str M/L
500 g hvedemel
lidt salt

Glasur

lidt flormelis
lidt past. æggehvider
evt. lidt sukkerperler

Fremgangsmåde Udskriv

1
Peberkagedej

Smør, sirup, brun farin og citronskal kommes i en gryde og koges sammen. Tilsæt krydderier og natron, og lad massen køle lidt ned. Sigt melet i en røre skål og kom den lune smørblanding op til melet og rør det sammen på en røremaskine. Tilsæt ægget og rør dejen homogen. Stil peberkagedejen på køl – gerne flere timer – eller i flere dage.

Rul peberkagedejen ud og udstik nogle små småkager. Bag peberkagerne ved 180 g varmluft i 5-10 min.

2
Glasur

Rør flormelis og æggehvider til en tyk sej glasur og lav et kornet. Dekorer med lidt glasur, sukkerperler eller andet.

Spiselige bordkort

Gør dit julebord personligt og giv det et spiseligt touch med spiselige julebordkort lavet af peberkagedej. Lav dem til dine egne og pynt dem med det du har i skuffen og slip fantasien fri.

GLÆDELIG JUL..

skaermbillede-2016-12-17-kl-12-12-50