Hvad er Klub Ditte Julie?
- Opskrifter, der er overskuelige og let læselige
- How to videoer, hvor jeg lærer dig bagningens teknikker
- Online bagekurser, hvor jeg guider dig igennem hele processen
- Et bageforum, hvor alle bagespørgsmål er tilladt
Er du allerede medlem?
Login her
Klub Ditte Julie
Hvad vil jeg lære?
Alt, hvad du behøver for at få succes i det søde køkken
Luftigt bagværk
Fyldte chokolader
Lagkager
Moussekager
Tærter
Salte retter
Mørdej og blindbagning
Undgå at din mousse skiller
Chokoladetemperering
Glaze
Sprøjteteknik
Børneunivers
Ditte Julie Jensen
Mød personen bag
Mit navn er Ditte Julie Jensen. Jeg deltog i Den Store Bagedyst i 2015, og efterfølgende i juleudgaven 2018. Sidenhen har jeg gjort min passion for kagerne til min levevej. I 2020 startede jeg Klub Ditte Julie, hvor jeg har delt ud af min bageerfaring lige siden. Jeg har bagt uafbrudt siden Den Store Bagedyst, og nu lærer jeg fra mig i Klub Ditte Julie, hvor du finder alle mine opskrifter, how to videoer samt tips og tricks til bagningen.

Opskrifter
Bagværk, cheesecake, chokolade, flødeboller, glutenfri, hverdagskager, is, moussekager, lagkager, snacks og tærter. I Klub Ditte Julie finder du opskrifter for alle niveauer til en hver lejlighed. Fra de nemme, men lækre kager, til de teknisk sværere kager med glaze, snirkler og meget andet. Gå desuden også på opdagelse i det salte køkken i Klub Ditte Julie.

How to videoer
I korte how to videoer giver jeg dig tips, tricks og inspiration til bagningen. Vær med helt tæt på, når jeg temperer chokolade, laver chokoladesnirkler eller marcipanbånd, indfarver chokolade eller pynter mine kager. Jeg guider dig igennem det hele.

Vores Bageforum
Har du brug for hjælp?
Så er du altid velkommen til at stille dit bagespørgsmål i Vores Bageforum. Som medlem af Klub Ditte Julie får du adgang til et eksklusive bageforum, hvor du kan tilføje et opslag, billede eller en kommentar til inspiration for alle. Et online forum, hvor bagningen er i fokus, og hvor vi kan udveksle idéer, erfaringer, tips og tricks for at hjælpe og inspirere hinanden.


Bagekurser for børn
Når børn bager, er det med kaos, mel, krymmel og uorden over det hele, men der er også mange succesoplevelser. I Klub Ditte Julie finder du online bagekurser for børn, hvor jeg guider jer ekstra meget igennem opskriften. Opskrifterne er nemme med masser af pynt, præcis som de små elsker det, og så er de børnevenlige i både smag og udseende. Jeg er selv mor til to dejlige børn, Karla på 8 år og Albert på 5 år, så jeg kender alt til at have børn med i køkkenet. Det kan faktisk være lidt af et projekt, men øvelse gør som bekendt mester – også når det handler om at have sine små med i køkkenet.
Bagekurser for nybegyndere
Jeg guider dig igennem bageprocessen og giver dig en grundlæggende forståelse for bagværk. Opskrifterne er nemme og med få elementer, så du kan koncentrere dig om smag og konsistens. Du bager efter opskrifter med begyndervenlige teknikker og enkel pynt, som vil være overskuelig for dig, men samtidig udfordre dig, så du også vokser i bagningen.
Bagekurser for øvede
Bagekurser for øvede er til dig, som forstår bagværket, men gerne vil løfte dig bageteknisk. Jeg guider dig igennem opskrifterne, som er udviklet til den øvede bagere, der kan lide at arbejde med mange elementer og kreativt pynt.
Hvad opnår du?
Som medlem af Klub Ditte Julie opnår du udvikling og ikke mindst en masse inspiration til din bagning. Du vil lære nye teknikker og blive udfordret på de bagekundskaber, som du i forvejen har.

Hvad siger vores kunder?
Vi har spurgt vores kunder, hvad de synes om Klub Ditte Julie. Du kan læse deres svar herunder. De nævner blandt andet opskrifterne og how to videoerne som noget af det bedste ved Klub Ditte Julie. De fremhæver også, at der noget for alle, og at man altid kan finde råd og vejledning. Det glæder mig at høre og gør mig enormt stolt.