Blog

Bagværk
Cheesecake
Chokolader og konfekt
Cookies og småkager
Desserter
Glutenfri
Is
Jul
Kager
Lagkager
Livsstil
Morgenmad
Moussekage
Påske
Saft, sylt og marmelader
Sukkerfri
Tærter
Video
Chokoladebrud i forårsfarver
Chokolader og konfekt Påske
Chokoladebrud i forårsfarver

Chokoladebrud er en skøn måde at lege på, og ikke mindst få tømt lidt ud i skabe og skuffer. De kan gøres meget personlige og nemme for børn.
Donuts med vanilje og hvid chokolade
Bagværk
Donuts med vanilje og hvid chokolade

Bagte donuts med masser af vanilje, og en hvid chokoladeganache med et strejf af guld - mums de er gode.
Event med Finax – vores samarbejde
Bagværk Livsstil
Event med Finax – vores samarbejde

Men for små 14 dage siden, var jeg til et skønt event med Finax, som jeg har et tæt samarbejde med!
Chokoladeboller med fuldkorn
Bagværk
Chokoladeboller med fuldkorn

Der er intet som friskbagte boller, og da slet ikke en omgang friskbagte chokoladeboller med fuldkorn!
Brombærdrøm med lakridsbrændte mandler
Kager Moussekage
Brombærdrøm med lakridsbrændte mandler

Brombærkage med lakridsbrændte mandler brombærmousse og limecreme pyntet med skovsyre

Sommerkage i marengs og masser af sommerbær
Glutenfri Kager
Sommerkage i marengs og masser af sommerbær

Let sommerkage med marengsbunde og hindbærskum. Den er super let at lave, og er knald god til en varm sommerdag.
Hindbær-fudge-lagkage
Kager Moussekage
Hindbær-fudge-lagkage

Jeg har lavet en chokoladelagkage med hindbærmousse og et citronflødeovertræk - en rigtig kærlighedskage.
Citron chokoladekiks
Cookies og småkager
Citron chokoladekiks

Citron chokoladekiks som er citronsmåkager med chokoladecreme toppet med finthakket pistacienødder og citronskal.
Hasselnøddesnegle
Bagværk
Hasselnøddesnegle

Nem og lækker opskrift på hjemmebagte snaskede hasselnøddesnegle med æble og hasselnøddecreme. Perfekte til eftermiddagskaffen eller morgenbordet.
Klassisk jordbærtærte
Tærter
Klassisk jordbærtærte

En simpel klassisk jordbærtærte lavet på mørdej, marcipanmasse og vaniljecreme. Tærten er pyntet med friske jordbær.
Pistaciemarcipan med citron
Kager
Pistaciemarcipan med citron

Hjemmelavet pistaciemasse/marcipan med citron. Denne opskrift kan du bruge til både konfekt, i lagkagebunde, som tærtefyld og meget mere.
Jul på Klub Ditte Julie
Livsstil
Jul på Klub Ditte Julie

Igen i år kan du følge min julekalender på Klub Ditte Julie. 24 låger der tæller ned til den helt store dag d. 24. december. Du kan allerede se alle lågerne nu, så du behøver ikke vente.
Vigtige datoer resten af år 2022
Livsstil
Vigtige datoer resten af år 2022

Blandt andet har vi nu faste livebagninger for alle medlemmer hver måned, der er fast 20% på webshoppen og vi er begyndt at afholde bagekurser.
Kreative Dage 2022
Livsstil
Kreative Dage 2022

I år var mit team og jeg nemlig afsted med dét formål at vise Klub Ditte Julie frem. Og hvordan præsenterer man så lige en online forretning på en messe som Kreative Dage?
Mød mig i Fredericia i oktober
Livsstil
Mød mig i Fredericia i oktober

Du får en goodiebag med, når du køber et årsmedlemsskab på Kreative Dage. Men skynd dig, for der er altså kun et begrænset antal pr. dag.
Klub Ditte Julie har fødselsdag
Livsstil
Klub Ditte Julie har fødselsdag

Klub Ditte Julie har i dag mere end 700 opskrifter, et hav af how to videoer og flere online bagekurser.
“Sund” september
Livsstil
“Sund” september

Da kalenderen ramte efterårets første måned i år, vidste jeg godt, at nu skulle jeg for alvor trække ærmerne op og i gang med en utrolig travl måned for mig og min virksomhed.
By Ditte Julie 3 år
Livsstil
By Ditte Julie 3 år

I dag fylder min lille baby By Ditte Julie 3 år. Det er jo HELT VILDT! Det har været den vildeste rejse helt fra start og til nu...
Spiselig blomster
Desserter
Spiselig blomster

Her kommer et helt simpelt overblik over blomster, der kan spises, men vigtigst også er let tilgængelige!
5 nemme og hurtige hverdagsretter
Glutenfri
5 nemme og hurtige hverdagsretter

Her kommer 5 bud på velsmagende og nærende hverdagsretter som ikke tager mere end 30 minutter i køkkenet.
Skolestart og madpakker
Livsstil
Skolestart og madpakker

Inden vi får set os om, er alle tilbage fra ferier, vores unger er startet i skole igen, er tilbage i institutioner og hvad hverdagen ellers byder på.
Få succes i det søde køkken – gærdej
Bagværk
Få succes i det søde køkken – gærdej

En gærdej har langt de fleste sikkert kastet sig over før på et eller andet tidspunkt. Der er sikkert også rigtig mange, der allerede mestrer gærdejen, men måske du alligevel kan bruge de her, simple, men super nyttige tips.
Få succes i det søde køkken – mousse
Bagværk Moussekage
Få succes i det søde køkken – mousse

Tør du ikke kaste dig ud i at støbe din egen moussekage? Det er slet ikke svært at lave en lækker hjemmelavet moussekage, det kræver blot et par tips og tricks.
Få succes i det søde køkken – mørdej
Cookies og småkager Tærter
Få succes i det søde køkken – mørdej

Få nogle af mine bedste tips og tricks til grundteknikker i det søde køkken. Tips til den perfekte sprøde mørdej med skarpe kanter.

Den søde studentertid
Livsstil
Den søde studentertid

En masse fester og store begivenheder som SELVFØLGELIG skal fejres med kage! Her kommer jeg med mine bedste bud på det bedste studenterkager og desserter.
Få succes i det glutenfri køkken
Livsstil
Få succes i det glutenfri køkken

Musthaves i det glutenfri køkken. Få succes med dit bagværk og dine søde sager - helt uden gluten.

Filmdage i Klub Ditte Julie
Livsstil
Filmdage i Klub Ditte Julie

De sidste to dage er nemlig gået med at filme til Klub Ditte Julie. Vi har i alt fået filmet 3 nye bagekurser, 7 nye how to videoer og et par annoncevideoer.
By Ditte Julie event
Livsstil
By Ditte Julie event

I torsdags havde jeg studiet fuld af de sødeste, skønneste og mest kreative gæster. Imerco og jeg havde nemlig inviteret til lyserød eftermiddag i Bredgade <3