Gammeldags æblekage på glas
5 små glas
Hvem elsker ikke god gammeldags æblekage?
Liva har lavet fine, små, portionsanrettede æblekager på glas.
En klassisk crumble, hjemmelavet æblegrød og selvfølgelig pisket fløde.
Ingredienser
Crumble
40 g havregryn
40 g rasp
30 g sukker
50 g smør
20 g ren rå marcipan
0,5 tsk vaniljesukker
Æblekompot
4 æbler
1 dl lyst rørsukker
2 tsk kardemomme
1 tsk vaniljesukker
1 spsk citronsaft
Pynt
2 dl piskefløde
frisk timian
Fremgangsmåde Udskriv
Crumble
Blend alle ingredienser kort – det må ikke blive for fint. Fordel massen på en bageplade. Bag din crumble i 10-15 minutter ved 180 grader varmluft. Lad blandingen køle på bagepladen.
Æblekompot
Skær dine æbler i små tern og kog dem ind med resten af ingredienserne. Der skal dog stadig være en smule bid i.
Pynt
Pisk fløde til flødeskum. Læg crumble, æblekompot og flødeskum i lag og pynt til sidst med timian.
