Chokoladetemperering
How to video
Temperering af chokolade har efterhånden fået ry for at være lidt af en hård nød at knække.
Det behøver slet ikke at være så stor en udfordring at lykkes med tempereringen af chokolade, det kræver blot tålmodighed og en dybdegående guide.
Den guide får du lige her og jeg lover at holde dig i hånden hele vejen igennem.
