Rabarbersaft
1 liter rabarbersaft
Et glas læskende rabarbersaft er perfekt til en varm sommerdag.
Lav din egen sommer saft af rabarber – måske fra egen have.
Opskriften her er super nem og giver den lækreste rabarbersaft.
Ingredienser
Rabarbersaft
500 g rabarber
1 tsk vaniljepulver
175 g lyst rørsukker
1 citron, saften heraf
1 liter vand
Fremgangsmåde Udskriv
1
Rabarbersaft
Rens rabarber og skær dem ud i små tern. Kom rabarber, vanilje, sukker og citronsaft op i en gryde. Tilsæt vand og bring det i kog. Når blandingen koger, skrues der lidt ned for varmen og lader den herefter simre i 10-15 minutter.
Sigt blandingen igennem en sigte og hæld rabarbersaften på flaske.
- Du kan sagtens gemme rabarberkompotten, som du har sigtet fra saften. Den smager dejligt på lidt morgenmad, skyr, chiagrød eller andet.
