Silikonebobler, 6 stk.
Silikoneboblerne giver dig alle gode grunde til at lave små, fine anretninger til dine gæster.
Med denne silikoneform kan du nemt lave elegante portionsanrettede desserter med mousse af for eksempel hindbær, vanilje, appelsin eller meget andet.
Se med i videoen her, hvor jeg befrier små sommerlige hindbær desserter.
Tips
Husk altid at aktivere silikonen ved at skylle formene med varmt vand, inden de fyldes med mousse. Det gør ikke noget, at der er små vanddråber i – det er vigtigt ikke at tørre af med en klud/et viskestykke.
Når kagerne skal ud af formen, skal de være fuldstændig dybfrosne. Tø dem langsomt op på køl i et par timer efter de er befriet fra formen.
