Fastelavnsboller ala citrontærte

14-16 boller

Som nogle af jer ved, så har jeg en kæmpe forkærlighed for den franske klassiker – citrontærten. Tilbage i 2019 gav jeg i min bog Kageminder mit bud på en ny version af citrontærten, nemlig en citrontærte i kombination med en medalje.

Nu kommer der endnu et bud på en alternativ udgave af klassikeren nemlig denne fastelavnsbolle med inspiration af citrontærten.

Fastelavnsbollen består af en klassisk vandbakkelsesdej med krakeleret dej på toppen, syrlig citroncreme og en sød vaniljecreme. Foruden den klassiske vandbakkelse og de bløde cremer er der en saltet marengs og karamelliserede grønne pistacienødder.

Bliv medlem

For at kunne se denne opskrift skal du være medlem af Klub Ditte Julie. Som medlem af Klub Ditte Julie får du adgang til alt, hvad du behøver for at få succes i det søde køkken – opskrifter, how to videoer, online bagekurser og et online bageforum.

Bliv medlem Er du allerede medlem? Log ind her