Små rugbrødslagkager

6 minilagkager

“Mit kageminde bringer mig til Grønland, mere præcist til Sømandshjemmet i Nuuk. Rugbrødslagkagen er særlig berømt og findes ofte på bordet til en vaskeægte grønlandsk kaffemik. Det var også denne kage, min bror og grønlandske svigerinde bad mig om at lave som deres bryllupskage, og det var den, Ditte valgte skulle være hendes mesterværk til finalen i Den store bagedyst. Den har så mange minder, så mange følelser og så meget kærlighed gemt i sig, så det ikke længere kan betegnes som ‘bare’ en kage for mig.”

Sådan skrev min personlige støtte og ‘søster’ igennem 16 år Christine, i min bog Kageminder. Her kommer endnu en fortolkning af hendes kageminde.

Bliv medlem

For at kunne se denne opskrift skal du være medlem af Klub Ditte Julie. Som medlem af Klub Ditte Julie får du adgang til alt, hvad du behøver for at få succes i det søde køkken – opskrifter, how to videoer, online bagekurser og et online bageforum.

Bliv medlem Er du allerede medlem? Log ind her